Мы уже рассматривали как сделать самостоятельно торт с конфетти. Такие пончики станут прекрасным угощением для гостей на свадьбе. Так как они на палочке их удобно будет есть и можно не боятся запачкать одежду и руки. Пончики получатся такими яркими и жизнерадостными

Для того чтобы сделать самостоятельно пончики с конфетти на палочках нам понадобиться:

– 4 стакана растительного масла (для жарки пончиков)
– 2 яйца
– 1 1/4 стакана муки
– 1 стакан молока
– 250 г конфетти (специальные разноцветные съедобные конфитти из шоколада можно приобрести в кондитерском магазине)
– 2/3 стакана сахара
– 3 чайные ложки пекарского порошка (разрыхлитель теста)
– щепотка соли
– 1/2 стакана растопленного сливочного масла
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 250 г белого шоколада
– деревянные палочки

Шаг 1. Смешайте все сухие ингредиенты вместе в большой миске.
Шаг 2. Добавьте яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ваниль  в сухие ингредиенты. Тщательно перемешиваем пока не получится гладкое жидкое тесто.

Шаг 3. Нужно поставить тесто отдыхать в холодильник примерно на 30 минут.
Шаг 4. Налейте растительное масло в большую кастрюлю и поставьте его нагреваться. Температура масла должна быть около 180 градусов.
Шаг 5. Чайной ложкой берем тесто и аккуратно опускаем его в кипящее масло.Должен получится шарик. Обжариваем его, все время поворачивая, до золотисто-коричневого цвета. Возьмите получившийся шарик и разрежьте его для того чтобы проверить готовность внутри. Если он готов, продолжаем жарить другие шарики такое же время.

Шаг 7. Складывайте все пончики на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.
Шаг 8. Готовые остывшие пончики нанизываем на шпажки. Если пончики получились с «колючками» то обрежьте их.

Шаг 9. На водяной бане топим молочный шоколад. Съедобные конфетти высыпаем в сухую чистую миску или кружку.
Шаг 10. Окунаем каждый пончик сначала в шоколаде а потом сразу в конфетти.

Готово!

Подсказка: Если вы не любитель белого шоколада замените его темным шоколадом или любым другим.