KupiVIP

3-ideya16 Свадебное меню: закуска с гуакамоле

Гуакамоле — традиционное мексиканское блюдо из авокадо. Но в этом рецепте будет не только гуакамоле,  но и другие соуса. Такая закуска хороша для вечеринок, девичников и мальчишников, но может подойди и для небольшой свадьбы в стиле Мексики или Хэллоуина. Рецепт очень простой, но вкус замечательный.

Для мисочек перчиков нам понадобится:

– 1 болгарский красный перец
– 1 болгарский желтый перец
– 1 болгарский зеленый перец
– пищевая пленка
– нож
Для гуакамоле нам понадобится:
– 2 спелых авокадо
– ¼ чайной ложки соли и перца
– Сок ½ лимона
Для соуса с нутом:
– 500 г нута
– ¼ чайной ложки соли и перца
– Сок ½ лимона
– 4 столовые ложки оливкового масла
Для чипсов к соусу:
– тонкий лаваш
– форма для чипсов (в данном случае косточки, вырезанные из картона)
– бумага для выпечки
– масло
–  соль

Шаг 1. Для мисочек перчиков. Для свадьбы в стиле хэллоуин у перцев можно вырезать лицо, но можно оставить так как есть для обычного свадебного меню.

3-ideya3 Свадебное меню: закуска с гуакамоле
Шаг 2. Отрежьте верхнюю часть перца.

3-ideya4 Свадебное меню: закуска с гуакамоле

Удалите все семена и перегородки.

3-ideya5 Свадебное меню: закуска с гуакамоле
Шаг 3. Отрежьте кусочек пишевой пленки и положите внутрь перца. Это нужно для того чтобы наши соуса не вытекли из глаз и рта. Если Вы решили ничего не вырезать для украшения, а оставить перец целым, то пленка не нужна.

3-ideya6 Свадебное меню: закуска с гуакамоле
Шаг 4. Гуакамоле. Авокадо очистите и вытащите косточку. Погружным блендером или в кухонном комбайне измельчите все ингредиенты в  однородную массу.

3-ideya9 Свадебное меню: закуска с гуакамоле 3-ideya10 Свадебное меню: закуска с гуакамоле 3-ideya11 Свадебное меню: закуска с гуакамоле
Шаг 5. Соуса с нутом. Для этого соуса можно взять консервированный нут, или взять сухой замочить его на ночь и сварить до готовности. В кухонном комбайне сначала измельчаем нут с соком лимона и солью, а потом добавляем все остальное и снова измельчаем.

3-ideya7 Свадебное меню: закуска с гуакамоле 3-ideya8 Свадебное меню: закуска с гуакамоле
Шаг 6. Чипсы. Порежьте лаваш небольшими кусочками или как например в данном случае в форме косточек.

3-ideya12 Свадебное меню: закуска с гуакамоле
Шаг 7. На бумагу для выпечки выложите чипсы сбрызгните маслом и посыпьте солью.

3-ideya13 Свадебное меню: закуска с гуакамоле
Шаг 8. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 2-3 минут, в зависимости от размера чипсов.

3-ideya15 Свадебное меню: закуска с гуакамоле
Шаг 9. Выложите соуса в миски из перцов. Сметану тоже можно использовать как соус.

Готово!

3-ideya16 Свадебное меню: закуска с гуакамоле

Можно подавать с чипсами и порезанными овощами.

Узнайте Больше в разделе: Свадебное меню >>>

Похожие на "Свадебное меню: закуска с гуакамоле"

Свадебное меню: закуска с гуакамоле

Ваш комментарий к статье "Свадебное меню: закуска с гуакамоле" Важен для нас и читателей Свадьбалист.ру!

9 комментариев

Комментарии закрыты.

  1. Картинка профиля Алёна
    Алёна 3 года назад

    Закуска какая интересная.

  2. Картинка профиля Наталья Коробцова
    Наталья Коробцова 3 года назад

    наверное вкусно) надо попробовать

  3. Картинка профиля Оксана
    Оксана 3 года назад

    выглядит очень вкусно

  4. Картинка профиля Ирина Серова
    Ирина Серова 3 года назад

    Так заманчиво выглядит

  5. Картинка профиля Евгения
    Евгения 3 года назад

    Оригинальная закуска, я бы с удовольствием отведала это блюдо.

  6. Картинка профиля Kate Novikova
    Kate Novikova 3 года назад

    Можно на хэллоуин попробовать сделать

  7. Картинка профиля Надежда Касаткина
    Надежда Касаткина 3 года назад

    Вкусно наверно

  8. Картинка профиля Julia Zolotareva
    Julia Zolotareva 3 года назад

    интересно вкусно ли

  9. […] по гуакамоле! Кстати, его рецепт здесь. Авокадо содержит фолиевую кислоту, лютеин, […]

©2012-2016 Все о свадьбе на портале Свадьбалист - аккумулируем знания о проведении свадебных торжеств!
или

Войдите со своими учетными данными

или    

Забыли свои данные?

или

Create Account