Летняя свадьба позволяет  привнести в меню разнообразные легкие  закуски, подать на стол те овощи и фрукты, которые есть в изобилии в данном сезоне года.

Главное летом на свадьбе — это позаботиться о прохладительных напитках,  использовать в них можно  различные фрукты и ягоды , так же можно подготовить отдельно  фруктовые и овощные соки, чтобы у гостей был большой выбор на любой вкус.

Не стоит забывать и о безалкогольных фруктовых лимонадов, особенно хорошо подойдут цитрусовые варианты.

Холодные закуски будут хорошим угощением для гостей, в жаркий день прохладный салат позволит им чувствовать себя намного лучше. Порции салатов и закусок лучше делать небольшие, можно даже в некоторые добавить кубики льда.

Салаты состоящие из овощей и фруктов лучше всего не заправлять майонезом, а найти ему альтернативу, например нежирный йогурт.

Так же в холодных закусках будут хорошо смотреться тарталетки  и томаты, фаршированные разными начинками.

Если свадебное торжество будет проходить на природе, то стоит заранее позаботиться о том, какое горячее блюдо будет подаваться. На огне есть множество вариантов приготовить разнообразные блюда, так можно подать курицу под соусом чили или отбивные с шалфеем, или же  другие мясные блюда, главное всем понравится идея с барбекю.

Свадебный торт летом должен быть намного проще зимнего варианты, множество фруктов и ягод в его составе будет хорошим дополнением.

Как одной из идей  можно подать для гостей шоколадное фондю с разнообразными фруктами и ягодами.