Одним их элементов свадебного торжества являются сладкие угощения для гостей, их можно использовать в качестве подарка для гостей, или в качестве украшения банкетного зала, к тому же сейчас различные сладости применяют для создания Кенди Бара. Обычно такие угощения являются тематическими и их подбирают исходя из стиля свадьбы, так например, для «Радужной свадьбы» можно приготовить вот такие яркие и необычные сладости. Смотрятся они довольно ярко и необычно, а процесс их изготовления довольно прост.

Для изготовления таких радужных сладостей, нам понадобится:

— желатин;

— вода;

— пищевые красители;

— сахар;

— сок различных ягод и фруктов, подбирается исходя из того, какой вкус у будущих сладостей Вы хотите получить.

Перед тем как приступить к изготовлению сладостей, необходимо сделать несколько различных по цвету заготовок для создания желе, для этого по удобному для Вас рецепту необходимо изготовить желе и добавить в него пищевой краситель.

Вот один из простых способов приготовления желе: для этого засыпаем сок один пакетиком пищевого желатина, так же добавляем в него пищевой краситель и немного воды. Ставим получившуюся массу на плиту и варим в течение 5-10 минут, при этом постепенно добавляем в нашу массу сахар и тщательно все перемешиваем и варим на огне, пока сахар полностью не раствориться. В результате у Вас должно получится несколько жидких желе различных цветов. Все цвета ставим в холодильник, для того чтобы наше желе затвердело.

После того как желе застынет, при помощи ножа нарезаем получившуюся твердую массу на небольшие квадратики.

Чем меньше по размеру они получатся, тем ярче и красивее получится наше будущее радужное угощение для гостей.

В одну емкость помещаем все получившиеся у нас желейные квадратики, старайтесь расположить их так чтобы рядом не располагалось двух одинаковых цветов.

После этого нам необходимо приготовить белый раствор для желе, для этого не стоит никаких пищевых красителей или соков.

Когда желейный раствор будет готов им нужно залить разноцветные цветные квадратики желе и поставить получившуюся массу в холодильник до полного ее затвердевания.

После того как наше угощение застынет при помощи ножа, его необходимо порезать на порционные кусочки, которые будут подаваться гостям на свадебном банкете, или при помощи которых будет украшен свадебный Кенди Бар.