Шаг 1. Размер торта. Для выбора размера торта нужно учесть сколько гостей будет на свадьбе. Чем больше гостей, тем больше и тяжелее должен быть торт.
Шаг 2. Количество ярусов. Количество ярусов может быть от одного до бесконечности. Но лучше не перебарщивать с этим и выбрать что-то классическое: двухъярусный или трехъярусный. Еще возможен и такой вариант: Это двухъярусный торт с разной шириной коржей.
Шаг 2. Количество ярусов. Количество ярусов может быть от одного до бесконечности =) Но лучше не перебарщивать с этим и выбрать что-то классическое: двухъярусный или трехъярусный. Еще возможен и такой вариант: Это двухъярусный торт с разной шириной коржей.
Шаг 3. Выбор кондитера или кондитерской. К этому шагу нужно отнестись со всей ответственностью. Ведь торт должен быть выполнен точно в срок и быть именно таким каким будет изображен на эскизе. Почитайте отзывы, посмотрите работы и пообщайтесь лично. Попросите чтобы вам сделали мини тортик, чтобы Вы знали каким будет по вкусу Ваш торт.
Шаг 4. Выбор дизайна. Дизайн торта должен сочетаться со всей тематикой торжества. Если свадьба будет в определенном цвете (желтая свадьба, розовая) то и на торте должны быть именно эти цвета, но в меру. Если свадьба будет в каком-нибудь стиле, например свадьба в стиле «Береза», то и торт должен соответствовать.
Посмотрите каталоги, журналы и просто картинки или фотоподборки. Поговорите со своим кондитером, он может посоветовать дизайн. Если Вы увидели на фотографии из журнала или интернета именно тот самый торт Вашей мечты отнесите это фото кондитеру и спросите может ли он повторить этот дизайн.
Шаг 5. Сроки выполнения и доставки. Когда выбран размер и дизайн, стоит узнать у кондитерской о том сколько по времени будет изготавливаться торт, в этот расчет так же должен включать в себя и время доставки кондитерского изделия, чтобы влюбленные могли рассчитать когда и как им лучше всего заказывать торт на свою свадьбу. 
Так жене лишним будет ознакомиться и с условиями транспортировки свадебного торта, ведь не каждая кондитерская обладает необходимым оборудованием для правильной перевозки торта, в особенности этому следует уделять внимания в летний период года. Обязательно прочтите все об истории обычая
