В данном мастер классе мы расскажем Вам как своими руками сделать для свадебного торта монограмму в стиле амбре, чтобы придать главному свадебному угощению уникальность и оригинальность. Тем более, что в этом году стиль амбре находится на пике популярности.

Для изготовления такой съедобной декорации Вам потребуется:

— белый марцепан и съедобные краски — данные ингредиенты можно приобрести в кондитерском магазине;

— трафареты или формочки в виде букв;

— квадратная и маленькая круглая формочка;

— скалка и кисточка.

При помощи скалки раскатайте марцепан для будущей монограммы свадебного торта. При этом толщина раскатки должна быть около 3 мл. 

Затем при помощи квадратной формочки небольшого размера вырежьте из марцепана заготовку в форме квадрата.

После этого при помощи маленькой круглой формочки уберите углы квадратной заготовки, чтобы она приобрела винтажную форму. 

В палитру добавьте несколько цветов съедобных красок, помните, для стиля амбре Вам необходимо использовать несколько цветов, так чтобы из них можно было проследить переход от светлого цвета к темному. 

При помощи кисточки начинайте наносить сладкие краски на марцепановую заготовку. 

Из оставшегося кусочка белого марцепана сделайте вырубку букв — инициалов жениха и невесты, а так же небольшого знака плюс.

В результате у Вас должно получиться четыре детали: покрашенная заготовка для монограммы в стиле амбре, инициал жениха и невесты, а так же знак плюса.  Теперь при помощи съедобного клея прикрепите буквы к заготовке подложки. После того как монограмма будет готова, Вам необходимо будет прикрепить ее к свадебному торту.