Давным-давно, когда не так уж редко встречались случаи отравления ядом кого-нибудь из гостей, миролюбивые и гостеприимные хозяева в доказательство чистоты своих помыслов первым отпивал из бокала немного вина. В процессе застолья гости, подчеркивая свое мирное расположение, отливали из своих бокалов в бокалы соседей, а потом соединяли бокалы, т.е. чокались.

Согласно застольному этикету

• бокал держат за ножку или верхнюю часть;
• мужчина должен держать свою рюмку ниже рюмки женщины;
• чокаются лишь с близсидящими; Если тот, кто произносит тост, находится далеко от молодоженов, то, закончив, можно приподнять свой бокал и слегка наклонить голову в сторону виновников торжества, а потом пригубить вино. Если очень хочется чокнуться с новобрачными, то, извинившись перед соседями, можно встать и подойти к молодоженам;

• тот, кто собирается произнести речь, обычно встает (если гостей меньше 10 близких и хорошо знакомых людей, можно не вставать);

• во время тоста гости, в знак уважения к оратору, замолкают и прекращают трапезу;
• принято, произнося тост, смотреть в глаза адресату

Согласно регламенту:

Тосты произносятся не чаще, чем через 10-15 минут. Но отсчитывать по часам время не обязательно – этим занимается тамада, который даст понять что время пришло.

Сам тост лучше не затягивать – 1 – 1,5 минуты вполне достаточно, чтобы выразить свою мысль. На фуршетах, ограниченных в силу специфики по времени, нужны только короткие тосты — дайте сказать другим!