Свадебное меню: пирожное Красный бархат

pirozhnoe-Krasnyj-barhat11 Свадебное меню: пирожное Красный бархат

Торт «Красный бархат» это торт красного, алого или темно-красного цвета со сливочной начинкой. Такой цвет бисквита получается за счет специального красителя или свеклы.

Для приготовления пирожных «Красный бархат» нам понадобится:

Пирожные:

— 550 г муки для тортов (не самоподнимающаяся)
— 180 г ( 1 1/2 полоски) несоленого размягченного сливочного масла
— 450 г сахара
— 4 больших яйца
— 5 столовых ложек красного пищевого красителя
— 3 столовые ложки какао порошка
— 6 мл экстракта ванили
— 375 мл пахты (можно заменить нежирным кефиром)
— 6 г  соли
— 6 г  пищевой соды
— 6 г яблочного уксуса

Крем:

— 250 г сливочного сыра
— ½ стакана несоленого масла комнатной температуры
— 500 г  сахарной пудры
— 6 г экстракта ванили

Шаг 1. Пирожное. Нужно разогреть духовку до 165 градусов.

Шаг 2. Сложите в большую чашу мягкое сливочное масло и сахар. С помощью миксера взбейте до пышности. Постепенно добавьте яйца.

pirozhnoe-Krasnyj-barhat9 Свадебное меню: пирожное Красный бархат

Шаг 3. В другой маленькой миске, смешайте красный пищевой краситель, какао и экстракт ванили вместе. Теперь добавьте эту смесь к взбитому маслу. И еще раз размешайте.

pirozhnoe-Krasnyj-barhat8 Свадебное меню: пирожное Красный бархат

Шаг 4. Не прекращая размешивать добавьте муку частями. Влейте пахту или нежирный кефир с солью.

pirozhnoe-Krasnyj-barhat7 Свадебное меню: пирожное Красный бархат

 

Шаг 5. В отдельной емкости погасите соду уксусом и все это аккуратно введите в тесто. Все тщательно перемешайте.

pirozhnoe-Krasnyj-barhat6 Свадебное меню: пирожное Красный бархат

 

Шаг 6. Разложите тесто по формам. Форму предварительно нужно смазать маслом и посыпать мукой (не переборщите). Выпекать от 2 до 25 минут, все зависит от размера. Готовность проверяется деревянной палочкой (прокалываем пирожное в центре и вытаскиваем ее, она должна остаться сухой и без теста).

pirozhnoe-Krasnyj-barhat5 Свадебное меню: пирожное Красный бархат pirozhnoe-Krasnyj-barhat4 Свадебное меню: пирожное Красный бархат

 

 

Шаг 7. Крем. Взбейте миксером сливочный сыр, масло, сахар и ванильный экстракт. Можете добавить немного красного красителя.

pirozhnoe-Krasnyj-barhat10 Свадебное меню: пирожное Красный бархат

Шаг 8. Разрежьте остывшие пирожные пополам и промажьте кремом. Также можно полностью покрыть глазурью.

pirozhnoe-Krasnyj-barhat3 Свадебное меню: пирожное Красный бархат

 

Готово.

pirozhnoe-Krasnyj-barhat11 Свадебное меню: пирожное Красный бархат

Узнайте Больше в разделе: Свадебное меню >>>

Похожие на "Свадебное меню: пирожное Красный бархат"

Свадебное меню: пирожное Красный бархат

Ваш комментарий к статье "Свадебное меню: пирожное Красный бархат" Важен для нас и читателей Свадьбалист.ру!

17 комментариев

Комментарии закрыты.

  1. Оля 8 лет назад

    классс

  2. Надежда Касаткина 8 лет назад

    очень красиво и ярко

  3. Елена 8 лет назад

    Ну какая ж красота! Надеюсь, на вкус это также прекрасно, как и на вид. Кто приготовит — делитесь впечатлениями!

  4. Алёна 8 лет назад

    Ух ты какое яркое и аппетитное!

  5. Алёна 8 лет назад

    Спасибо за мастер — класс!

  6. Julia Zolotareva 8 лет назад

    очень подойдет для свадьбы в стиле «Алиса в стране чудес»

  7. Наталья Коробцова 8 лет назад

    какие яркие пирожные

  8. Ledi Diana 8 лет назад

    Боже

  9. Ledi Diana 8 лет назад

    Как красиво)

  10. Ledi Diana 8 лет назад

    вкуснотища

  11. Ledi Diana 8 лет назад

    Красненькое такое все

  12. Ledi Diana 8 лет назад

    Аппетитное)))

  13. Ledi Diana 8 лет назад

    Так ярко)

  14. Ledi Diana 8 лет назад

    Очень вкусно выглядит)

  15. Ledi Diana 8 лет назад

    Прелесть)

  16. Ledi Diana 8 лет назад

    Супер

  17. Ledi Diana 8 лет назад

    шикарно

©2012-2021 Все о свадьбе на портале Свадьбалист - аккумулируем знания о проведении свадьбы в Москве и России!
или

Войдите со своими учетными данными

Забыли свои данные?