Канапе на свадьбе используется в основном на западных праздниках, где такой вид закуски очень популярен, особенно если свадьба проходит на природе или большом банкетном зале и на ней присутствует большое количество гостей.
Такая закуска представляет собой необычно оформленный маленький бутерброд на шпажке, который не пачкает руки и является при этом прекрасной легкой закуской к различным алкогольным напиткам.
При этом канапешки могут быть как сладкими, так и солеными. Конечно, в качестве закуски стоит использовать только соленый вариант канапе, а вот для свадебного банкетного зала вполне подойдут сладкие канапешки.
Канапе может содержать различные продукты, но самыми популярными из них являются:
— канапе бутербродного типа, когда между слоями мягкого белого и черного хлеба для сэндвичей размешается колбаса и сыр;   — рыбные варианты канапе, которые могут содержать красную рыбу или икру с хлебом, или морепродукты с каким-нибудь твердым сыром, кроме того очень часто рыбные канапешки дополняются оливкой или маслиной; — сырные канапе. В состав такой закуски всегда входит несколько кусочков сыра различных сортов, иногда сыр дополняется ягодкой винограда;
— вегетарианские или овощные канапе. Такая закуска в своем составе содержит только овощи, чаще всего это помидор черри и кусочек огурчика между долькой лимона или маслиной. Это самые стандартные варианты праздничных канапе, которые Вы можете использовать для подаче на своей свадьбе. Стоит так же учитывать, что канапе бывают одноярусные и многоярусные, от чего зависит их размер и естественно стоимость изготовления.